Sowden Kaffeekanne

Ab 69,90 

Die Sowden Kanne ist eine einfache Möglichkeit sich eine ganze Kanne Kaffee zuzubereiten. Hierfür wird kein Papierfilter benötigt.

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Artikelnummer: 3012 Kategorie:

Beschreibung

Sowden Kaffeekanne

Die Sowden Kaffeekanne ist eine andere Art der Kaffeezubereitung. Sie trennt die gemahlenen Kaffeebohnen sauber vom heißen Wasser.
Der Kaffee ist von intensiverem Geschmack als der Kaffee, der mit dem Handfilter zubereitet wird. Des Weiteren ist der Kaffee aus der Sowden Kanne trüb, da man keinen Papierfilter verwendet.

Alle Teile der Sowden Kaffeekanne können ganz einfach in der Spülmaschine gereinigt werden.

Eigenschaften

  • aus Porzellan,
  • inkl. Edelstahl-Mikrofilter

In folgenden Größen erhältlich

  • 0,8 Liter
  • 1,3 Liter

Prinzip der Sowden Kaffeekanne

Zuerst spült man die Kanne am besten mit heißem Wasser aus, so kühlt der Kaffee nicht gleich wieder ab und der fertige Kaffee bleibt zudem später länger warm. Als nächstes steckt man den Edelstahlfilter in die Kanne und gibt dann das grob gemahlene Kaffeepulver hinein. Als Faustregel gilt dabei ca. 55 bis 60 Gramm Kaffeemehl auf einen Liter Wasser. Anschließend gießt man das Kaffeemehl langsam mit heißem Wasser (nicht kochend!, 92-95°C) auf. Danach rührt man das Ganze noch um und wartet nach Belieben drei bis vier Minuten. Und schon hat man eine Kanne frisch gebrühten Kaffee.

Am besten entfernt man dann gleich den Edelstahlfilter, da sonst der Kaffee noch weiter zieht und ansonsten bitter werden kann. Der feine Mikrofilter lässt nichts außer dem Wasser und die für eine gute Tasse notwendigen Aroma- und Schwebstoffe durch.

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